Existen muchas aseveraciones al respecto de este producto, sin embargo una que es cierta y que nadie jamás por más que la mercadotecnia intente negarlo, es el hecho que el alcohol es una droga, socialmente permitida pero a final de cuentas un droga. Considerada por muchos autores como un macronutriente y por otros como un “nutriente desnutridor”.
A lo largo de esta serie de artículos que constara de tres en total, abordare el tema del alcohol de tres puntos de vista diferentes: el psicológico, el deportivo y el bioquímico. Y a lo largo de la serie pretendo demostrar como estos aspectos se entrelazan para a final de cuentas obtener una conclusión en común. Dado mi formación como psicólogo y asesor nutricional deportivo es obvio que yo opte por plasmar mi visión con respecto al alcohol desde los tres puntos planteados al principio del párrafo.
Bien, en esta primera parte abordare el tema del alcohol desde el punto de vista psicológico en donde se describirán las características generales de este compuesto, así como las conductas que podrían ser evaluadas para diagnosticar una adicción ó problema emocional causado por la bebida.
Comenzare hablando básicamente de algo que es muy importante y alarmante, el alcohol es el problema adictivo más grande de nuestro país, pero eso no es todo, Yucatán ocupa uno de los primeros rubros en este tema, sí es que no el primero. Desde las agencias que venden a menores de edad hasta los clandestinos expendios de cerveza que laboran por las madrugadas, han colaborado de la mano con las grandes campañas publicitarias a que la bebida alcohólica sea hoy por hoy la droga que más impacto tiene sobre nuestra sociedad.
La naturaleza social del hombre hace que el consumo de alcohol sea más difícil de controlar debido a que comer es una conducta muy dada a las reuniones sociales y muchas veces esta va acompañada de las bebidas alcohólicas (como cuando juega la selección Mexicana contra el difícil equipo de Martinica y en la mesita de centro hay frituras y un gran abastecimiento de cervezas bien frías).
Ahora pasemos a la pregunta central del tema: ¿que es el alcohol?, el alcohol es un compuesto químico que tiene la cualidad de deprimir el sistema nervioso central (SNC) es decir es una sustancia inhibitoria las cuál por lo consiguiente baja los niveles de ansiedad en muchas personas, es por eso que el chico tímido después de un par de cervezas se une a la fiesta.
Dentro de los efectos causados por el alcohol podemos menciona que son muy variables ya que dependen de múltiples factores como el estar o no en ayunas, la sensibilidad individual a la absorción del alcohol, las condiciones físicas ( peso, edad, estado de animo, etc.), el sexo, etc.
