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El calcio
Por: Jesús Alarcón
El calcio es el mineral más abundante en el cuerpo humano, alrededor del 2% del peso corporal de un adulto esta formado por calcio.
El calcio tiene mucha importancia en nuestra fisiología, no solo como parte importante en nuestro sistema óseo esquelético sino también en la contracción muscular, con una baja considerable de calcio es posible generar un paro cardiaco.
Los huesos se encuentran en remodelación constante ya que existen 2 tipos importantes de células osteoclastos y osteoblastos. Los osteoclastos “comen” el calcio de los huesos liberando calcio y fósforo a la sangre, los osteoblastos toman calcio y otros minerales y regeneran el tejido nuevamente. Un hueso se regenera completamente alrededor de 7 años.
El principal componente de los huesos es una molécula llamada hidroxiapatita, esta molécula al aplicársele presión genera una carga eléctrica lo que origina un engrosamiento en donde ella se encuentra, por tal motivo cuando una persona hace ejercicio los huesos se engrosan con el tiempo.
Fuentes significativas de calcio son: todos los productos lácteos, pescado, las hortalizas de color verde como el brócoli, espinacas, acelgas, tofú, etc. que contienen la forma mas asimilable de este mineral.
Para que sea absorbido correctamente se necesita de la vitamina D, muchos de los productos arriba mencionados vienen enriquecidos con dosis de vitamina D para la fácil incorporación sin embargo la sola exposición a los rayos del sol 15 min. al día, es suficiente para que el cuerpo produzca de manera natural esta vitamina.
Los aumentos de concentración de calcio en sangre traen problemas como cálculos renales, vomito y debilidad muscular. El no tomar las cantidades necesarias trae como consecuencia osteoporosis y raquitismo.
La dosis recomendada de calcio es de 700mg/día llegando hasta 1500mg/día para personas de más de 50 años.
Esta niña, esta sana porque
consume buenas fuentes de calcio
Jesús Alarcón Guerrero
Bios
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